Caffka

Pražírna výběrové kávy

Nápoje | Káva

Caffka

Pražírna výběrové kávy

Nápoje | Káva

Kvalitní pražená káva od přátelské pražské pražírny Caffka. 
Už od roku 2009 se učí, školí a trénují, aby vám mohli nabídnout to nejlepší pražení. Jezdí po světě a hledají, zkouší různé druhy káv. Caffka si vždy zakládá na transparentním obchodu s farmáři i s koncovými zákazníky. Je samozřejmostí znát konkrétního farmáře, rodinu, družstvo nebo závod, kteří kávu vypěstovali a zpracovali....

Caffka – naše nabídka

Caffka degustace malá
Malý degustační balíček oblíbených výběrových káv.
  • Brazilie Congonhas 250g + Nikaragua San Juan del Rio Coco 250g
  • Káva z Brazílie a káva z Nikaragui
  • Dokonale vyvážené pražení
Caffka degustace velká
Velký degustační balíček pražených výběrových káv.
  • Brazilie Congonhas 250g+Kenya Gatina Nyeri AA 250g
  • Nikaragua San Juan del Rio Coco 250g
  • Dokonale vyvážené pražení
Brazilie Congonhas 250g
Výběrová brazilská káva vhodná pro přípravu lahodného espressa.
  • Země původu: Brazílie, 250 g
  • Chuťový profil: čokoláda, švestka
  • Dokonale vyvážené pražení
Brazilie Congonhas 500g
Výběrová brazilská káva vhodná pro přípravu lahodného espressa.
  • Země původu: Brazílie, 500 g
  • Chuťový profil: čokoláda, švestka
  • Dokonale vyvážené pražení
Brazilie Congonhas 1000g
Výběrová brazilská káva vhodná pro přípravu lahodného espressa.
  • Země původu: Brazílie, 1000 g
  • Chuťový profil: čokoláda, švestka
  • Dokonale vyvážené pražení
Kenya Gatina Nyeri AA 250g
Výběrová pražená káva z Keni vhodná pro přípravu vašeho lahodného šálku.
  • Země původu: Keňa, 250 g
  • Chuťový profil: ostružina, citron, černý čaj, meloun
  • Dokonale vyvážené pražení
Kenya Gatina Nyeri AA 500g
Výběrová pražená káva z Keni vhodná pro přípravu vašeho lahodného šálku.
  • Země původu: Keňa, 500 g
  • Chuťový profil: ostružina, citron, černý čaj, meloun
  • Dokonale vyvážené pražení
Kenya Gatina Nyeri AA 1000g
Výběrová pražená káva z Keni vhodná pro přípravu vašeho lahodného šálku.
  • Země původu: Keňa, 1000 g
  • Chuťový profil: ostružina, citron, černý čaj, meloun
  • Dokonale vyvážené pražení
Nikaragua San Juan del Rio Coco 250g
Pražená káva z Nikaragui vhodná pro přípravu espresso nebo moca.
  • Země původu: Nikaragua, 250 g
  • Chuťový profil: čokoláda, karamel, hnědé koření (badyán, hřebíček)
  • Dokonale vyvážené pražení
Nikaragua San Juan del Rio Coco 500g
Pražená káva z Nikaragui vhodná pro přípravu espresso nebo moca.
  • Země původu: Nikaragua, 500 g
  • Chuťový profil: čokoláda, karamel, hnědé koření (badyán, hřebíček)
  • Dokonale vyvážené pražení
Nikaragua San Juan del Rio Coco 1000g
Pražená káva z Nikaragui vhodná pro přípravu espresso nebo moca.
  • Země původu: Nikaragua, 1000 g
  • Chuťový profil: čokoláda, karamel, hnědé koření (badyán, hřebíček)
  • Dokonale vyvážené pražení
  • Detailní popis

Caffka

Kvalitní pražená káva od přátelské pražské pražírny Caffka
Už od roku 2009 se učí, školí a trénují, aby vám mohli nabídnout to nejlepší pražení. Jezdí po světě a hledají, zkouší různé druhy káv. Caffka si vždy zakládá na transparentním obchodu s farmáři i s koncovými zákazníky. Je samozřejmostí znát konkrétního farmáře, rodinu, družstvo nebo závod, kteří kávu vypěstovali a zpracovali. Proto také najdete na většině etiket fotografii farmáře, který je s kávou spojen. 

Obchod s kávou probíhá ve formě direct trade a farma dostane za kávu adekvátně zaplaceno. Prioritou při výběru kávy je její nepochybná kvalita, kterou ucítíte v každém svém šálku.

Nabídka káv se mění během roku, a to v závislosti na sklizni.

Momentálně máme pro vás v nabídce:

Brazilie Congonhas
Země původu: Brazílie, Minais Gerais
Odrůda: Catuai 
Chuťový profil: čokoláda, švestka
Vhodná pro přípravu espresso.
Příběh kávy: Majitel farmy Ribeiro de Oliveira se řídí heslem: "Ať děláme cokoli, dělejme to nejlépe!" Odrůda žlutý Catuai byla zvolena za účelem dosažení nejlepší kvality ve vztahu k přírodním podmínkám – nadmořská výška a sopečná půda. Lazaro také získal certifikaci Rainforest Alliance. Která je známá jako značka se zelenou žabičkou zaručující, že daný produkt pochází z farmy, která podléhá standardům udržitelného hospodaření (SAN). Farmáři hospodaří v důstojných a bezpečných podmínkách s ohledem na ochranu volně žijících živočichů a jejich přírodních stanovišť.

Kenya Gatina Nyeri
Země původu: Keňa, Nyeri
Odrůda: Ruiru 11
Chuťový profil: ostružina, citron, černý čaj, meloun
Příběh kávy: Káva je pěstována v nadmořské výšce přesahující 2000 metrů. Stanice se rozprostírá mezi svahy hory Keňa ze západu a Aberdares z východu. Farma funguje jako družstvo. Celkem 142 ha je rozparcelováno na menší "zahrady" - několik set stromů. Díky tomuto rozparcelování je možné soustředit se na specifické zpracování a výsadbu nových, odolnějších kultivarů.

Nikaragua San Juan del RIO
Země původu: Nikaragua
Odrůda: Bourbon
Chuťový profil: čokoláda, karamel, hnědé koření (badyán, hřebíček)
Vhodná pro přípravu espresso nebo moca.
Příběh kávy: Menší farma o rozloze přibližně 2,8 ha je pojmenovaná podle řeky Rio Coco, která oblastí protéká. Kávová farma si zakládá na ekologické odpovědnosti.